Poljoprivredno-prehrambena škola u Prijedoru planira da plasira na tržište gljivu bukovaču, koju učenici već godinu dana proizvode u okviru praktične nastave, rekla je glavni tehnolog u ovoj školski Tatjana Stojanović. Ona je navela da škola ima potpuno zaokružen ciklus proizvodnje gljive bukovače i istakla da je na ovom poslu angažovano 120 učenika. „Proizvodnju stalno proširujemo i sa početnih nekoliko sada imamo 200 vreća komposta raspoređenih na više stalaža, a proizvodene gljive namjeravamo da plasiramo i na tržište“, dodala je Stojanovićeva. Ona je rekla da je škola nedavno počela i sa proizvodnjom šampinjona. Gljiva bukovača sa žigom škole prodaje se po proizvođačkoj cijeni od 4,5 KM po kilogramu, a svi zainteresovani mogu je kupiti u prostorijama škole.
Izvor: www.puharska.net