Predsjednik Udruženja žitoprerađivača Prijedor Sead Mrkalj smatra da bi u narednih mjesec dana moglo doći do smanjenja cijena pekarskih proizvoda u Prijedoru, zbog nižih cijena pšenice i brašna na tržištu. „Ukoliko se na svjetskom tržištu ustabili sadašnja cijena pšenice i brašna i nastavi tendencija pada cijena energenata, te, ukoliko na osnovu urađenih kalkulacija bude postojao prostor za smanjenje cijena, članicama našeg Udruženja predložićemo da pojeftine pekarske proizvode“, rekao je Mrkalj. On je istakao da bi se niže cijene mogle očekivati u narednih mjesec dana. Mrkalj je ocijenio da prijedorskim pekarima ide u prilog odluka Vlade Republike Srpske o slobodnom formiranju cijena brašna i hljeba, naglašavajući da su u prvoj polovini godine poslovali sa gubitkom jer nisu dobili saglasnost opštine o povećanju cijena proizvoda. U Prijedoru je sredinom juna povećana cijena pekarskih proizvoda u prosjeku za 20 odsto, a žitoprerađivači su poskupljenja pravdali rastom cijena pšenice, brašna, energenata i ostalih ulaznih sirovina. Vekna bijelog hljeba od 600 grama košta 1,30 KM, polubijelog 1,10 KM i 1,20 KM.
